Notre production

Tous nos biscuits sont fabriqués avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique choisis rigoureusement.
Nous avons créé, avec des agriculteurs de notre département, un circuit court d’approvisionnement en farine. Du champ jusque dans notre usine, 58 km au maximum ont été parcourus pour fabriquer nos biscuits. Nous sommes en perpétuelle recherche et développement pour ce qui est des recettes de nos biscuits mais aussi sur le choix de nos matières premières. Nous utilisons dès que nous le pouvons des produits équitables, et frais. Le chocolat que nous utilisons ne contient pas de lécithine.
Pour ce qui est des emballages, nos cartons de forme triangulaire et ouverts sur les côtés réduisent la quantité de matière utilisée et sont entièrement recyclés et recyclables. Nous n’utilisons, bien sûr, que des encres végétales. Une grosse partie de notre production est vendue en vrac dans les magasins spécialisés.

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Le fleurage de la pâte

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Les petits carrés Compté en VRAC !

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